在古代，人們?cè)谥星锇菰律竦臅r(shí)分，把月餅當(dāng)作供品，不過(guò)那時(shí)的月餅叫小餅、宮餅、團(tuán)圓餅，便是不叫月餅。

　　到了漢朝，皇帝派了一個(gè)叫張騫的使節(jié)出使西域，他帶回了芝麻和胡桃，所以就有了用胡桃仁做餡的圓形餅，叫做“胡餅”。

　　唐朝的時(shí)分，據(jù)說(shuō)，有一年中秋的夜晚，當(dāng)月亮升起的時(shí)分，唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著，唐太宗突然說(shuō):“這胡餅的名字怎麼這麼難聽(tīng)呀?”在一旁的楊貴妃為了討皇上歡心，望了望天上的明月，隨口回答：說(shuō)“那就把它叫作月餅吧！”

　　從此，“月餅”的名稱(chēng)便在民間逐步流傳開(kāi)來(lái)。

在北宋的時(shí)分，月餅開(kāi)始在宮殿內(nèi)流行，后來(lái)也流傳到民間，其時(shí)俗稱(chēng)“小餅”和“月團(tuán)”。后來(lái)由于大眾的心聲演變成圓形，寓意團(tuán)圓夸姣，反映了人們對(duì)家人聚會(huì)的夸姣愿望，也是對(duì)親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱(chēng)為“小餅”、“月團(tuán)”。祁啟萼曾寫(xiě)道：中秋節(jié)物未為低，火烘羅羅出斧齊。一樣餅師新制得，佳名先向月中題。